Birnenigel

Birnenigel

Beitragvon DDR » So 16. Sep 2012, 10:20

2 bis 4 Birnen, Mandelstiftchen, Gewürznelken
oder Korinthen, Schokoladensoße.
Saftige rohe oder vorsichtig gedünstete
Birnenhälften mit gerösteten Mandelstiftchen
und mit Nelken- oder Korinthenaugen
bestecken. Schokoladensoße ringsum
gießen. - Die Igelchen können auch auf
einem Sockel aus Schokoladenpudding
oder Fruchtsulz sitzen und mit einer Vanillesoße
gereicht werden.
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Quelle: Wir kochen gut, Verlag für die Frau Leipzig, DDR
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