Tomaten in Salz

Tomaten in Salz

Beitragvon Mario » Mi 14. Nov 2012, 09:12

Tomaten, Salz.
Reife Tomaten waschen und in einen
Steintopf legen. Mit konzentriertem Salzwasser,
welches 1 Ei trägt, übergießen.
Gut zubinden. Das Salzwasser nach 1 bis
2 Monaten erneuern. Die Tomaten halten
sich so lange Zeit frisch.
Quelle: Rezepte für zwei, Verlag für die Frau Leipzig, Berlin DDR
Mario
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