Rumquitten

Rumquitten

Beitragvon Mario » Mi 5. Dez 2012, 22:18

500 g Quitten, 250 g Zucker, 4 Eßl. Rum.

Die Quittenstücke in 1/2 Liter Zuckerwasser
garen, abgießen und in eine Schale
füllen. Den Saft leise weiterkochen und
etwas eindicken lassen. Vom Feuer nehmen,
mit Rum verrühren und über die
Quitten gießen.
Quelle: Rezepte für zwei, Verlag für die Frau Leipzig, Berlin DDR
Mario
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