Zitronenplätzchen

Zitronenplätzchen

Beitragvon chefchen » Sa 22. Feb 2014, 18:30

Zitronenplätzchen

500 g Mehl
370 g Margarine oder Butter
130 g Puderzucker
3 Eigelb
2 Zitronen
Konfitüre oder Marmelade
Puderzucker zum Bestreuen

Mehl, Margarine, Puderzucker, die Eigelb, Zitronensaft und die abgeriebene Zitronenschale zu einem Teig verarbeiten.
Diesen ausrollen und mit einer Zierform Plätzchen ausstechen.
Ein Blech schwach mit Margarine fetten, die Plätzchen darauflegen und in der mäßig warmen Röhre backen.
Nach dem Backen immer zwei Plätzchen mit Konfitüre miteinander verbinden und mit Puderzucker bestreuen.

Quelle: Mária Hajková - Múcniky
Verlag PRÁCA, Bratislava, Verlag für die Frau, Leipzig, 2. Auflage 1977
Benutzeravatar
chefchen
Mitglied Rang 37
Mitglied Rang 37
 
Beiträge: 3115
Bilder: 1156
Registriert: Mi 12. Sep 2012, 10:07
Wohnort: Leipzig
Rekorde: 46
Wettbewerbssiege: 0

Zurück zu Weihnachtsbäckerei

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 0 Gäste