Kirschkaltschale

Kirschkaltschale

Beitragvon chefchen » Mi 2. Apr 2014, 10:31

Kirschkaltschale

750 g Kirschen,
50 g Rosinen,
60 g Stärkemehl,
Zitronensaft,
Zucker.

Kirschen waschen und entsteinen.
Mit den Rosinen in einem Liter Wasser zehn Minuten kochen.
Stärkemehl in wenig Wasser glatt rühren, zu den Kirschen geben und zweimal aufkochen.
Vom Feuer nehmen und mit Zitronensaft und Zucker abschmecken.
Gut gekühlt servieren.

Quelle: Grillen
Verlag für die Frau Leipzig, DDR
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chefchen
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