Steak-Sandwich

[chefchen]

Steak-Sandwich

8 Scheiben Toast- oder Weißbrot,
4 Steaks (Rind oder Schwein),
Öl,
Salz,
Pfeffer,
4 Scheiben Schnittkäse,
Senf,
geriebener Meerrettich.

Das Brot toasten.
Die Steaks mit Öl bepinseln und grillen, dann salzen und pfeffern und mit je 1 Scheibe Käse belegen.
Den Käse leicht schmelzen lassen.
Die Steaks auf 4 Toastscheiben verteilen, mit Senf und Meerrettich bestreichen und mit je 1 Toastscheibe bedecken.
Frischen Salat dazu reichen.



Quelle: Grillen, Verlag für die Frau Leipzig, DDR