Lukulluswürste

Lukulluswürste

Beitragvon DDR » So 16. Sep 2012, 13:27

4 Bockwürste, Senf, 2 Ecken Schmelzkäse,
4 dünne Scheiben Speck, Bratfett.
Die Bockwürste längs halbieren, die Innenseiten
mit Senf bestreichen. Dicke Schmelzkäsescheiben
auflegen, die Wursthälften
jeweils wieder zusammenfügen, mit Speckscheiben
umwickeln und mit Zahnstochern
befestigen. Im Tiegel in reichlich Fett braten,
bis der Speck goldbraun ist. Mit Butterreis
oder Brot und Frischkostsalat vervollständigen.
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Quelle: Wir kochen gut, Verlag für die Frau Leipzig, DDR
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