Süßer Quark

Süßer Quark

Beitragvon DDR » So 16. Sep 2012, 04:59

250g Quark, 5Og Zucker, 1/2 Päckchen Vani-
linzucker, abgeriebene Zitronenschale,
Milch.
Den Quark mit Zucker, Gewürzen und so
viel Milch verrühren, daß eine dickschaumige
Krem entsteht. Ge.gebenenfalls
durch ein Sieb streichen. - Süßer Quark
kann a.uch mit Fruchtsaft, Marmelade oder
Kakaopulver bereitet werden. Durch die
Zugabe von Eigelb, Sahne, gehackten
Mandeln (darunter.2 bittere), vorbereiteten
Sultaninen oder Korinthen wird der Quark
noch nahrhafter.
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Quelle: Wir kochen gut, Verlag für die Frau Leipzig, DDR
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