Milchgelee

Milchgelee

Beitragvon DDR » So 16. Sep 2012, 12:46

1/2 l süße oder saure Milch, 65g Zucker,
1 Päckchen Vanillinzucker, Salz, 1/2 Teelöffel
abgeriebene Zitronenschale, 50 g
Nüsse oder Mandeln, 20 g Gelatine,
1/2 Tasse Wasser.
Milch, Zucker, Vanillinzucker, 1 Prise Salz,
Zitronenschale und die gehackten Nüsse
verrühren. Die in wenig kaltem Wasser
vorgeweichte Gelatine in dem heißen Wasser
auflösen, unter Rühren zu den übrigen
Zutaten geben und in einer kalt ausgespülten
Schüssel erstarren lassen. Mit
Fruchtsaft auftragen.
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Quelle: Wir kochen gut, Verlag für die Frau Leipzig, DDR
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