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Himbeerschaum

BeitragVerfasst: So 16. Sep 2012, 12:31
von DDR
1/8 l Himbeersaft, 50 g Zucker, Salz, 3 Eier.
Saft, Zucker, 1 Prise Salz und Eier mit dem
Schneebesen im heißen Wasserbad schlagen,
aber nicht kochen lassen. Die schaumige
Krem in Gläser füllen. - Anstelle von
Himbeersaft läßt sich auch anderer Saft
verwenden.