Sauerkrautsalat

Sauerkrautsalat

Beitragvon chefchen » Fr 20. Dez 2013, 15:58

Sauerkrautsalat

300g Sauerkraut,
1 bis 2 Äpfel,
1 kleine Zwiebel,
1/2 Teelöffel Zucker,
Öl oder Mayonnaise.

Das grob gehackte Sauerkraut mit geraspelten Äpfeln, fein gehackter Zwiebel und den übrigen Zutaten vermischen.
- Durch die Zugabe von kleingeschnittenen Pflaumen oder Weinbeeren, durch ausgelassene Speckwürfelchen, kleingeschnittene pikante Gurke oder gehackte Kräuter läßt sich dieser sehr gesunde Salat verändern.

Quelle: Unser großes Kochbuch
Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1984
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