Hirmbeerkaltschale

Hirmbeerkaltschale

Beitragvon chefchen » Mi 2. Apr 2014, 10:33

Hirmbeerkaltschale

250 g Himbeeren,
100 g Zucker,
1/2 l Apfelsaft.

Die Himbeeren verlesen, waschen, abtropfen lassen, zerdrücken und zuckern.
Den Apfelsaft und 1/2 Liter gekochtes erkaltetes Wasser auffüllen und bis zum Essen kalt stellen.
- Bei Verwendung von Milch Früchte und Flüssigkeit erst kurz vor dem Auftragen mischen, da durch die Fruchtsäure die Milch, sofern sie nicht gekocht ist, gerinnt.



Quelle: Grillen
Verlag für die Frau Leipzig, DDR
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chefchen
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